Salir de Béziers por el Pont Vieux y después seguir recto a la izquierda hacia el Canal du Midi.
Seguir el Canal du Midi por la Veloroute, mejor que por el camino de sirga (hierba muy recrecida antes de Colombiers):
por la izquierda hasta las esclusas de Fonseranes;
por la derecha hasta Colombiers;
por la izquierda hasta Capestang.
El GR-78 y la señalización jacobea (BJ) se inician en Capestang. Normalmente sólo hay BJ cuando hay divergencias con el GR-78. Siempre que diverjan, es mejor seguir el BJ. El BJ coincide más con la Guía Lepère que el GR-78. Las divergencias de la Guía Lepère con el BJ son para acortar; no merecen la pena.
La Guía Lepère a veces falla en las distancias (más de 1 km) o en las indicaciones (Iz vs. Dcha); es mejor seguir el track de Godesalco.com.
Paisaje
De Béziers a Fanjeaux: muchísimas viñas, muchos cipreses, bastantes olivos, pinos y adelfas.
Dormir
Poilhes: CH Atmosphère. 70 € pdj. 7/10.
Cruzy: CH La Grange d'Antan. 50 € pdj. 8,5/10.
Olonzac. CH Eloi Merle. 4*. 89 € pdj. 9,5/10.
Laure. CH La Cigaline. 65 €. Toilette partagée. 6/10.
Carcassonne. H du Pont Vieux. 3*. 109 €. 7/10.
Montreal. GE communal. 13 €. Muy completa, limpia, algo angosta.
Fanjeaux. GE communal. 13 €. Muy completa, limpia, amplia, ruidos de noche.
Roumengoux. GE communal. 20 €. Sábanas, toallas, lavadora, epicerie... 10/10.
La Lampisterie. Donativo. Cena bien. Limpieza regular. Trato y lugar agradable. Cama mala. Muchos mosquitos.
Famille Frangeul. 30 € dmp. Trato frío pero correcto. Muchas reglas. Colada regular. Tendedero exterior.
GE Le Gardel. 35 €. Habitación indiividual con sdb. Cocina, sin comida, con café y tisana. Limpio. 9,5/10.
St. Lizier. GE Jacquaire. 15 €. Bien, sin lujos. 4 camas, cocina, 1 ducha, 1 wc, muy peregrino.
La Terrasse d'Argein. 40 € dmp. Buen ambiente, sencillo y acogedor. Buena cena. Suelo y camas inclinados.
Chez Michelle. 18 € pdj. Modesto, algo estrecho, no muy limpio, muchos aperos. Buena acogida, ambiente familiar. 6,5/10.